Comercialización productos Halal (II)

En la anterior entrada conocíamos cómo conseguir el certificado Halal en España y reflexionábamos sobre algunos aspectos que requerían de una planificación y estrategia previa. También vimos que el disponer del sello Halal no era suficiente. Si queremos entrar en un segmento de clientes específico por tanto, deberemos conocer mejor a…

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Mi resumen de Summit Anual de Startups e Innovacion Tecnológica en Alimentación (2/2)

Finalizada la brillante exposición de Beatriz Romanos (ver entrada anterior) intervino posteriormente Iñigo Busto que nos habló sobre su portal y aplicación @LurakiApp que es una plataforma para encontrar productos locales, incluidos los ecológicos, y poder comprarlos directamente. En la actualidad tienen más de 1000 empresas ya registradas y creciendo. Igual…

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Tortas de chicharrones de Espiel

Mi hermano me ha traído de Espiel, de la Pastelerías Tala, unas tortas de chicharrones que ha encargado. Nunca las había probado, ni mi hijo pequeño, pero fue probar un trozo y comernos entre los dos la mitad de las tortas. Están buenísimas, dulces, sabrosas,…   Los chicharrones son los…

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