El aula del vino de Córdoba organiza un nuevo curso de cata

El curso comenzará el próximo día 15 de este mes en Bodegas Campos, en
horario de 20 a 22 horas, finalizando el 15 del próximo marzo.

Se centrará, fundamentalmente, en la cata de vinos. A los efectos de
que el alumnado se adentre en los distintos tipos se han preparado un
mínimo de 80 muestras procedentes de España y de otros países, con y
sin denominación de origen. Especial interés tienen algunos vinos
procedentes de zonas emergentes en las que se ha realizado una correcta
puesta a punto de la producción y de la elaboración.

Se dedicarán también unas horas a la Enología, a la conservación y al servicio del vino. Con este curso, el Aula dell Vino
persigue seguir mejorando el nivel de conocimiento de los vinos en la
seguridad de que así propicia un consumo moderado y saludable.

– El curso incluye :

o Material gráfico y caja de catavinos.
o Cata de 80 vinos (MíNIMO)
o Visita a Bodega.

– Director del curso: D. Manuel María López Alejandre (Secretario General del Consejo Regulador Montilla-Moriles)

– Matrícula 180 €. Estudiantes 160 €.

– Información y matrícula: Concha Torrecilla. Tlf 686623473

– INGRESO DE MATRíCULA en la cuenta de CAJASUR : 2024  6028  1733  0554  0851

– Inscripciones : auladelvinodecordoba arroba hotmail punto com

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